Tổng số lượt xem trang
RAU CÂU , THẠCH ĐỒ ĂN MÁT
ĐƠN GIẢN MÀ MÁT! Ai làm cũng được.
VÒ SƯƠNG SÂM PHẢI TẬN DỤNG SỨC TRAI, MẬP TRỒNG Sương Sâm.
Nếu siêng xay lá dứa lọc nước sẽ ngon hơn khi làm nước cốt. Chồng mập ko cần cho dầu ăn vẫn láng mịn ngon lành.
Máy vò sương sâm Model 1982, chạy bằng cơm.
Lớp trắng:
VÒ SƯƠNG SÂM PHẢI TẬN DỤNG SỨC TRAI, MẬP TRỒNG Sương Sâm.
Lá sương sâm Mập trồng
Rau câu đậu biếc, sữa dừa , cà phê. Con nít thì pha sữa tươi thanh trùng, trái cây, dưa hấu, táo đồ, ngũ cốc cho vô ăn chung rau câu. Muốn thơm nữa, xay lá dứa lọc ra, nấu nhẹ với nước cốt dừa, bao thơm.
Rau câu, ngâm cho nở. Bắc lên bếp lửa vừa heng!
Lớp trắng:
Cho nước cốt dừa, sữa tươi xay lá dưới lọc nhé(hoặc ko cần lá dứa), kem tươi whipping cream, sữa ông thọ vào bát, quấy đều.
HOẶC ĐƠN GIẢN HƠN SỮA TƯƠI+ SỮA ÔNG THỌ. Nước sôi và rau câu tan hết thì cho đường vào cho tan, xíu muối, hạ lửa đổ hỗn hợp sữa dừa vào, quấy đều cho tan. Nếu dùng kem tươi VÀ cốt dừa thì cần lửa nhỏ, vì để lâu chất béo trong kem, trong dừa sẽ tạo váng trên. CẨN THẬN, NGON MÀ PHẢI CẨN THẬN.
Ai muốn mập mua viên phô mai vuông nhỏ, thả vô khuôn , làm thành khuôn viên đá chính giữa phô mai cho béo ngậy luôn, mà mập kinh nhỉ?
Mập làm chưa đều, chưa đẹp lắm, mập lấy hai cái muỗng, đổ lớp nào cũng bằng số muỗng y nhau là đều. Đổ từ từ lên cái muỗng, từ cạnh khuôn đựng đi ra.MẬP ĐỔ MẤY KHUÔN, NÊN LÂU LÂU HAY QUÊN, LỚP KO ĐỀU LẮM.
Để đá viên 1 cái thau đựng, ở dưới khuôn, rồi đợi se mặt là đổ nhẹ nhàng lên muỗng khác từ cạnh đi ra, nó dính các lớp và đẹp. Mấy nồi rau câu pha để trên bếp lửa nhỏ nhất, ấm, cho khỏi đông. Ấm ấm, mặt trên se se, sẽ dính , ko bị tách lớp.
Lớp Cà phê Mập dùng cà phê phin, tương tự luôn, nấu cho tan rau câu, cho đường , cà phê vô, xíu muối
Ai muốn mập mua viên phô mai vuông nhỏ, thả vô khuôn , làm thành khuôn viên đá chính giữa phô mai cho béo ngậy luôn, mà mập kinh nhỉ?
Mập làm chưa đều, chưa đẹp lắm, mập lấy hai cái muỗng, đổ lớp nào cũng bằng số muỗng y nhau là đều. Đổ từ từ lên cái muỗng, từ cạnh khuôn đựng đi ra.MẬP ĐỔ MẤY KHUÔN, NÊN LÂU LÂU HAY QUÊN, LỚP KO ĐỀU LẮM.
Để đá viên 1 cái thau đựng, ở dưới khuôn, rồi đợi se mặt là đổ nhẹ nhàng lên muỗng khác từ cạnh đi ra, nó dính các lớp và đẹp. Mấy nồi rau câu pha để trên bếp lửa nhỏ nhất, ấm, cho khỏi đông. Ấm ấm, mặt trên se se, sẽ dính , ko bị tách lớp.
Hoặc nấu 1 nồi rau câu nguyên chất để ấm trên bếp lửa nhỏ nhất, sau đó tạo màu riêng trong chén, nếu đổ nhiều màu như hình dưới. Lớp màu nào thì lấy muỗng riêng cho màu đó. Tùy người!
RAU CÂU MUA LOẠI RAU CÂU GIÒN CON CÁ, AGAR AGAR CỦA THÁI LAN HAY SINGAPORE Á, ĐỪNG MUA NHẦM RAU CÂU DẺO, LÀM KO ĐƯỢC ĐÂU.
CÁI NÀY LẦN ĐẦU, XẤU HƠN GẤU
RAU CÂU MUA LOẠI RAU CÂU GIÒN CON CÁ, AGAR AGAR CỦA THÁI LAN HAY SINGAPORE Á, ĐỪNG MUA NHẦM RAU CÂU DẺO, LÀM KO ĐƯỢC ĐÂU.
Pha li cà phê phin sữa ông thọ, đập đá, bỏ rau câu vô ,. đánh bông mềm whipping cream+ sữa ông thọ, phủ lớp mặt, vớt miếng rau câu , húp miếng cà phê, vớt miếng whipping cream, bao mập. Nhớ vớt mặt ăn kèm, đừng quấy lên nhé, chất béo trong kem sẽ tạo váng trên đá, ăn gớm à nha.
Đang tải...