Sam Sam's House

🌿 Tình trạng thực phẩm / độ tươi

新鮮（しんせん） tươi mới, tươi ngon
↔ 古い（ふるい） cũ

しおれる héo (rau, hoa)
腐敗（ふはい）する ôi, thối (thịt, cá)

→ ăn đồ hư có thể bị:
下痢（げり） tiêu chảy
赤痢（せきり） lỵ
↔ 便秘（べんぴ） táo bón

生（なま） sống, tươi sống
・生ビール：bia tươi
・生魚（なまざかな）：cá sống
・生米（なまごめ）：gạo sống
↔ 米飯（べいはん） cơm chín

精米（せいまい） xát gạo

ぐちゃぐちゃ nhão nhoét, bầy nhầy
焦げ（こげ） cháy khét

👃 Miệng – mũi – mùi

吸う（すう） hít
嗅ぐ（かぐ） ngửi
臭い（くさい） hôi, thúi
↔ 芳しい（かんばしい） thơm (mùi dễ chịu)

👅 Hành động ăn uống

舐める（なめる） liếm
味わう（あじわう） nếm, thưởng thức
漬ける／浸ける（つける） chấm; ngâm; ướp
試食する（ししょくする） ăn thử (động từ)
吟味（ぎんみ）する nếm thử, tuyển chọn kỹ

銜える（くわえる） ngậm
しゃぶる mút
噛む（かむ） cắn, nhai

かみにくい khó nhai
↔ かみやすい dễ nhai

😋 Vị giác

美味しい（おいしい） ngon (chuẩn, lịch sự)
美味い／旨い（うまい） ngon (thân mật)
まずい dở

甘い（あまい） ngọt
辛い（からい） cay
苦い（にがい） đắng
すっぱい chua

塩辛い（しおからい）／しょっぱい mặn
薄い（うすい） nhạt
濃い（こい） đậm

🌡️ Nhiệt độ

冷たい（つめたい） lạnh (sờ vào)
暖かい（あたたかい） ấm
熱い（あつい） nóng

🧊 Kết cấu – cảm giác trong miệng

硬い（かたい） cứng
柔らかい（やわらかい） mềm

とろける（蕩ける） tan chảy trong miệng
粘る（ねばる） dính, nhớt
歯ごたえがある（はごたえ） có độ dai giòn khi nhai
パサパサ khô bở
ジューシー mọng nước

👀 Thị giác – cảm nhận

見る（みる） nhìn
見栄え（みばえ） nhìn bắt mắt
きれい đẹp, sạch
↔ 醜い（みにくい） xấu

美しい（うつくしい） đẹp (trang trọng, nghệ thuật)

🎧 Thính giác

聞く／聴く（きく） nghe (聴く = nghe chăm chú, nhạc, diễn thuyết)