Sam Sam's House

Steak Elsol là nhà hàng chủ người Nhật – vợ Việt, nổi tiếng với các loại steak Bò Black Angus thơm ngon, mềm, đậm vị, dùng kèm nước sốt homemade đa dạng. Nếu bạn là tín đồ steak kiểu Âu nhưng hảo vị Nhật, đây là một địa chỉ rất đáng thử.

Không gian

Nhà hàng không quá lớn nhưng rộng rãi hơn nhiều quán ở trung tâm. Không gian mát mẻ, setup dễ thương, thích hợp cho những ai muốn ngồi trên tầng để nhìn tổng thể và cảm nhận trọn vẹn món ăn. Khói và mùi steak không vương vào không gian, tạo cảm giác thoải mái.

Món ăn

• Các loại steak: lõi nạc vai, thăn lưng, nạc mông, rib eye…

• Bò Black Angus: nổi tiếng nhờ 4 yếu tố: khí hậu, môi trường, phương pháp chăn nuôi và chế độ dinh dưỡng. Lượng mỡ vừa đủ tạo độ mềm, vị ngọt tự nhiên, thơm ngon – chỉ đứng sau Wagyu/Kobe.

• Nước sốt: đa dạng, ngon; khuyên chọn Japanese onion sauce, hòa quyện với thịt, vị vừa miệng.

• Chế biến: có thể yêu cầu từ medium đến well-done. Món lên dĩa hơi ít nóng, nhưng vẫn giữ được độ mềm, ngọt của thịt. Nếu không thích thịt còn máu, nhân viên sẽ làm lại theo yêu cầu rất linh hoạt.

• Gợi ý thêm: rìa giòn của miếng steak, phô mai đi kèm, hoặc tỏi nướng như kiểu Nhật sẽ càng tuyệt.

Dịch vụ

Nhân viên nhanh nhẹn, lịch sự, nhiệt tình. Chủ là người Nhật nên tinh thần phục vụ chú trọng, tỉ mỉ. Toilet tạm ổn, sạch sẽ, nhưng có thể nâng cấp để đạt chuẩn “sạch – đẹp – tinh tế” hơn.

Giá cả

• Hợp lý so với chất lượng thịt và trải nghiệm, thích hợp để thưởng thức steak ngon mà không quá “nặng ví”.

Điểm cộng

• Thịt bò chất lượng, mềm ngọt, nước sốt ngon.

• Không gian rộng, mát mẻ, setup dễ chịu.

• Phục vụ chu đáo, thân thiện.

Điểm trừ

• Hơi xa trung tâm, có thể gặp kẹt xe.

• Steak lên dĩa không quá nóng, nên cảm giác chưa “bùng nổ” lắm.

• Một vài chi tiết nhỏ như tiêu xay, tỏi nướng, có thể cải thiện.

Tóm lại: Nếu bạn thèm steak kiểu Âu nhưng chất lượng Nhật, Steak Elsol Meat & Wine là lựa chọn lý tưởng, đặc biệt với Bò Black Angus mềm ngọt, không gian thoải mái và dịch vụ tận tâm. Chỉ cần nhược điểm là hơi xa trung tâm, nhưng bù lại chất lượng món ăn và trải nghiệm rất đáng để ghé.