Tổng số lượt xem trang
Group Yêu Nhật Bản- Sam Sam's House
Web ra đời từ việc mập (admin trang), hay ăn , hay uống thích chia sẻ trên fb. Nhưng khi bạn bè hỏi lại, tra lại hơi lười. Nên tổng hợp ở đây, gửi link cho nhanh, nếu bạn cần. Và có thống kê theo từng mục, tìm lại cũng dễ dàng.
Sau đó, chồng mập bèn mua tên miền thegioinhasam, và vài tháng sau khi viết, bật quảng cáo. Thật ra, ban đầu mập viết vì đam mê, chia sẻ. Chớ không nghĩ đến quảng cáo. Mà nói thật, tiền thu quảng cáo từ trang viết cực thấp. Vì họ thích xem, nghe hình ảnh trực quan sinh động hơn là đọc chữ. Văn hóa đọc chữ có thể đối với 1 bộ phận nào đó dần mai một.
Hy vọng, khi tìm đọc, bạn sẽ tìm được 1 điều gì đó có ích để tham khảo. Ah, menu món ăn, không gian quán, theo thời gian sẽ khác. Và vị giác, cảm nhận ngon, dở của 1 cá thể, 1 vùng miền là khác nhau. Chỉ có tính chất tham khảo nha. Nếu có góp ý cứ tự nhiên inbox, hoặc commnent dưới mỗi bài viết. Cảm ơn mọi độc giả từ khoảng 40 quốc gia trên thế giới đã ghé qua trang Thế giới nhà Sam
Vịt nấu chao mùa giãn cách
Vịt nấu chao ăn sáng có gì sai không? Đam mê ăn là bất chấp. Fb em toàn ăn ko, ai chán bỏ theo dõi, ủn friend ko sao nha! CHỒNG MÌNH GHÉT MÙI VỊT, DÙ MÌNH LÀM RẤT THƠM, KO CÒN MÙI. MÀ THÔI KỆ HAHA
Mua nguyên liệu mùa giãn cách, ship hơi cao
1. NƯỚC CHẤM CHAO
Mập phi tỏi, vớt ra, bỏ nc chao và chao tán nhuyễn vô, sôi lên nêm đường, cho vừa khẩu vị, thêm ít sate, ớt tươi băm nhỏ, nấu sệt, lửa nhỏ, nhắc xuống, khi nào ăn thì pha tắc quậy lên, thêm tỏi phi nãy phi, có thể thêm chút tỏi băm sống chao tăng vị.
2. SƠ CHẾ VỊT
Xát gừng xay và muối hạt lên vịt từ trong ra ngoài. Bỏ phổi và gân máu bên trong vịt.
Ngâm vịt ngập nước với gừng, rượu tầm 15 -20 phút
Vớt ra rửa dưới vòi nước ấm lại cho sạch
3. ƯỚP VỊT
Sả cây đập dập, đường, sữa đặc có đường, sate, tỏi băm, sả băm,rượu nấu ăn( mình xài mirin 14%), nc mắm, nước tương, dầu điều, mỗi thứ tầm 1 muỗng, chao đỏ 4 muỗng nước, 4 muỗng cái( ko có xài chao bình thường loại để lâu lâu là dc, nó ko bị nồng. NÓI CHUNG NÊM THEO KHẨU VỊ GIA ĐÌNH, VÌ CÓ NGƯỜI ĂN NHẠT, MẶN KHÁC NHAU.
ƯỚP 2-3 TIẾNG TRONG NGĂN MÁT
4. XÀO VỊT
Phi sả, tỏi, gừng cho thơm bỏ vịt vô xào cho săn
Thêm nước dừa tươi + nước lạnh đủ ăn.
Chín thêm khoai môn( đã làm săn trong NCKD, ai thích chiên thì chiên dầu), đậu hũ, nấm rơm tăng vị tùy. Nấu thêm xíu , nêm lại tí hạt nêm cho vừa miệng là xong.
5. RAU
Mồng tơi, cải, muống gì tùy.