Tổng số lượt xem trang
Group Yêu Nhật Bản- Sam Sam's House
Web ra đời từ việc mập (admin trang), hay ăn , hay uống thích chia sẻ trên fb. Nhưng khi bạn bè hỏi lại, tra lại hơi lười. Nên tổng hợp ở đây, gửi link cho nhanh, nếu bạn cần. Và có thống kê theo từng mục, tìm lại cũng dễ dàng.
Sau đó, chồng mập bèn mua tên miền thegioinhasam, và vài tháng sau khi viết, bật quảng cáo. Thật ra, ban đầu mập viết vì đam mê, chia sẻ. Chớ không nghĩ đến quảng cáo. Mà nói thật, tiền thu quảng cáo từ trang viết cực thấp. Vì họ thích xem, nghe hình ảnh trực quan sinh động hơn là đọc chữ. Văn hóa đọc chữ có thể đối với 1 bộ phận nào đó dần mai một.
Hy vọng, khi tìm đọc, bạn sẽ tìm được 1 điều gì đó có ích để tham khảo. Ah, menu món ăn, không gian quán, theo thời gian sẽ khác. Và vị giác, cảm nhận ngon, dở của 1 cá thể, 1 vùng miền là khác nhau. Chỉ có tính chất tham khảo nha. Nếu có góp ý cứ tự nhiên inbox, hoặc commnent dưới mỗi bài viết. Cảm ơn mọi độc giả từ khoảng 40 quốc gia trên thế giới đã ghé qua trang Thế giới nhà Sam
Bánh bao bà mập mùa Covid
Nếu xài bột Vĩnh Thuận hay các loại bột pha sẵn!
Bạn coi hdsd ở trên bịch bột á. Mình xài bột Vĩnh Thuận . Nhưg mình cho lượng sữa nhiều hơn trên hd, và đường rất ít. Mập làm 230 ml sữa , thêm đường 1 ít tùy khẩu vị, chứ ko làm như HDSD trên bịch bột. Có khi thì 1 hộp 180ml TH ko đường, thêm 50-60 nước .
Bạn coi hdsd ở trên bịch bột á. Mình xài bột Vĩnh Thuận . Nhưg mình cho lượng sữa nhiều hơn trên hd, và đường rất ít. Mập làm 230 ml sữa , thêm đường 1 ít tùy khẩu vị, chứ ko làm như HDSD trên bịch bột. Có khi thì 1 hộp 180ml TH ko đường, thêm 50-60 nước .
HDSD trên bịch bột làm ko ngon, khô á, bị bỏ nhiều công đoạn, làm y chang bánh sẽ xấu á. Mập thấy vậy á, còn bạn làm sao ko biết nha.
1. Trộn men bột, đổ sữa khuấy đường cho tan, mình xài đg bột.
2.. Mập nhồi sơ ủ 5 phút, nhồi 20 phút đến khi mịn, ủ ẩm khăn hoặc màng bọc, trong lò viba cho nở gấp đôi, hoặc chỗ nào kín. Lấy ra ấn xẹp bọt khí cắt tạo hình, vê tròn, cán dẹt viền, chính giữa hơi dày xíu. 3.Tạo hình khuôn hoặc tay. Đậy khăn ẩm hoặc màng bọc, các cục bột đã chia khi chưa tạo hình.
1. Trộn men bột, đổ sữa khuấy đường cho tan, mình xài đg bột.
2.. Mập nhồi sơ ủ 5 phút, nhồi 20 phút đến khi mịn, ủ ẩm khăn hoặc màng bọc, trong lò viba cho nở gấp đôi, hoặc chỗ nào kín. Lấy ra ấn xẹp bọt khí cắt tạo hình, vê tròn, cán dẹt viền, chính giữa hơi dày xíu. 3.Tạo hình khuôn hoặc tay. Đậy khăn ẩm hoặc màng bọc, các cục bột đã chia khi chưa tạo hình.
4.Tạo xong ủ tiếp 15 phút cho bánh nở tiếp sau khi tạo hình, mập ủ trong nồi luôn, lần làm 4 cái, còn 4 cái thảy ngăn đá, khi nào ăn hấp tiếp, chớ lười hấp 1 lần. Chừa khoảng cách xa cho bánh nở.
5.Hấp nhớ đậy khăn, hoặc giấy bạc cho ko đọng rớt nước làm xấu bánh
SAU VÀI LẦN LÀM NHÂN THÌ NHÀ MÌNH RÚT RA CHÂN LÍ CÓ CỦ SẮN, GIÒ SỐNG , THÊM XÍU LẠP XƯỞNG NƯỚNG BAO PHÊ! ĐỪ NG CHO NHIỀU NẤM , ĂN DỞ, 1 HAY 2 TAI CHO CÓ THÔI! ĐÓ LÀ KHẨU VỊ NHÀ MẬP!
Nay chồng mình nói đừng cho nấm vô nha. Lần này ko có trứng cút, thay trứng gà. Nhân nay làm lạp xưởng nướng, củ sắn luộc vắt ráo nước, thịt bằm, gìo sống gân, hành lá, dầu mè, dầu hào, hành tím sống, hành tím phi nhỏ CHO THƠM, trứng gà( THAY TRỨNG CÚT VÌ HẾT CÚT)
Vỏ ko đẹp như lần trước, lần trc nhân dở. Nhưng khá hài lòng luôn. Thơm nức mũi. Nhồi cũng lên chuột á. Cứ làm bánh là đổ mồ hôi , khỏi tập thể dục .
Vỏ ko đẹp như lần trước, lần trc nhân dở. Nhưng khá hài lòng luôn. Thơm nức mũi. Nhồi cũng lên chuột á. Cứ làm bánh là đổ mồ hôi , khỏi tập thể dục .
NẶN KHUÔN NHA CẢ NHÀ. HÌNH KHUÔN TRAI MUA ONLINE DƯỚI CÒM CHO AI CẦN. MẬP CHƯA THẤY YOUTUBER NÀO XÀI KHUÔN BÁNH BAO . HAHA.
SAU
Nay chồng mình nói đừng cho nấm vô nha.Lần này ko có trứng cút, thay trứng gà. Nhân nay làm lạp xưởng nướng, củ sắn, thịt bằm, gìo sống gân, hành lá, dầu mè, dầu hào, hành tím sống, hành tím phi nhỏ, trứng gà....
Vỏ ko đẹp như lần trước, lần trc nhân dở. Nhưng khá hài lòng luôn. Thơm nức mũi. Nhồi cũng lên chuột á. Cứ làm bánh là đổ mồ hôi , khỏi tập thể dục . NẶN KHUÔN NHA CẢ NHÀ. HÌNH KHUÔN TRAI MUA ONLINE DƯỚI CÒM CHO AI CẦN. MẬP CHƯA THẤY YOUTUBER NÀO XÀI KHUÔN BÁNH BAO . HAHA.
Vỏ ko đẹp như lần trước, lần trc nhân dở. Nhưng khá hài lòng luôn. Thơm nức mũi. Nhồi cũng lên chuột á. Cứ làm bánh là đổ mồ hôi , khỏi tập thể dục . NẶN KHUÔN NHA CẢ NHÀ. HÌNH KHUÔN TRAI MUA ONLINE DƯỚI CÒM CHO AI CẦN. MẬP CHƯA THẤY YOUTUBER NÀO XÀI KHUÔN BÁNH BAO . HAHA.
