HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG SAFFRON

Tài liệu từ công ti Saffron Việt Nam

Sử dụng Saffron đều đặn, đúng liều lượng sẽ giúp bồi bổ cơ thể và mang lại giá trị lớn cho sức khỏe và sắc đẹp. Theo FDA, người trưởng thành được khuyên nên sử dụng 0.1Gr saffron mỗi ngày.


Saffron thường dùng để pha trà uống hằng ngày hoặc dùng trong chế biến các món ăn, thức uống bổ dưỡng khác.
1. Dùng để pha trà uống

Thả 5 - 15 sợi saffron vào mỗi cốc nước 200ml - 500ml (tùy sở thích mà có thể dùng ít hay nhiều, nhưng không nên quá 50 sợi saffron/ngày). Có thể kết hợp cùng đường phèn hoặc mật ong để thêm vị ngọt


Có thể kết hợp saffron cùng các loại trà khác như: trà hoa hồng, trà hoa cúc, trà hoa nhài, trà mạn,....Hoặc bất cứ loại nước uống yêu thích nào khác (sữa tươi, nước cam, nước ép hoa quả,..)

2. Dùng cho nấu ăn

Có thể dùng saffron như một loại hương liệu tạo màu và mùi trong các món ăn. Tùy từng món mà có các cách kết hợp khác nhau.


Để sử dụng saffron trong nấu ăn, người ta thường ngâm saffron với nước ấm cho ra màu, hoặc dùng cối nhỏ để nghiền nát. Cũng có thể dùng bột saffron nguyên chất để cho hiệu quả nhanh nhất.

3. Dùng làm mặt nạ dưỡng da

Có thể dùng saffron làm "lotion mask" dưỡng da. Dùng các loại lotion phù hợp cho da dầu, da khô,....Cho dung dịch lotion vào lọ thủy tinh, thả thêm vài sợi saffron vào ngâm 15 phút cho tới khi lotion chuyển màu vàng. Cho mặt nạ giấy vào và lấy đắp lên mặt.


Kết hợp saffron cùng các loại nguyên liệu làm mặt nạ dưỡng da như sữa chua không đường, sữa tươi, nước cốt chanh, mật ong....hoặc các loại tinh bột như bột nghệ, bột cám gạo,......Dùng hỗn hợp này và đắp lên mặt trong 15-20 phút sau đó rửa sạch lại với nước.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
Một số lưu ý để dùng Saffron đạt được hiệu quả tốt nhất



FDA công nhận saffron là một loại thực phẩm an toàn, bất cứ ai cũng có thể sử dụng. Tuy nhiên những người có cơ địa nhạy cảm như trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người có tiền sử dị ứng...nên lắng nghe cơ thể và tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng để tránh những tác động không mong muốn!
1. Liều lượng:

Theo FDA, người trưởng thành được khuyên nên sử dụng 0,1Gr Saffron/ngày (3Gr/tháng). Với trẻ em, thì liều lượng cho mỗi lần dùng sẽ giảm đi.

Liều dùng tối đa:


Mỗi lần KHÔNG quá 0,1Gr


Mỗi ngày KHÔNG quá 0,3Gr


Mỗi tháng KHÔNG quá 9Gr

Với liều dùng cao (15Gr/lần) có thể gây ngộ độc và rất nguy hiểm
2. Đối tượng sử dụng

Saffron thích hợp sử dụng cho nhiều đối tượng, kể cả người già và trẻ nhỏ. Tuy nhiên với người huyết áp thấp thì nên giảm liều lượng Saffron trong mỗi lần uống và nên uống kết hợp cùng 2-3 thìa mật ong hoặc đường phèn.

Với phụ nữ có thai, chỉ nên sử dụng Saffron khi ở tháng thứ 4 trở lên của thai kỳ. Mỗi ngày không dùng quá 10mg saffron, mỗi lần không dùng quá 5 sợi. Có thể dùng để uống cùng sữa. Với liều lượng hợp lý, Saffron sẽ giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn và giảm căng thẳng, mệt mỏi.
3. Cách pha

Nên pha Saffron cùng nước ấm 70 - 80 độ C. Ở nhiệt độ này, Saffron sẽ tan màu dễ hơn, mùi thơm cũng lan tỏa nhanh hơn và mạnh hơn.

Nếu pha Saffron cùng nước quá nóng có thể làm giảm hàm lượng dưỡng chất trong sợi nhụy. Với nước lạnh thì Saffron sẽ tan màu chậm hơn (cần khoảng 15 - 20 phút để tan màu), mùi hương cũng sẽ nhạt hơn.