Sam Sam's House

– Đánh tan 1 quả trứng trong 320 ml nước và 15 ml xì dầu (15 ml là khoảng 1 thìa canh/ tablespoon, loại thìa nhỡ dùng để ăn phở).

– Rây mịn 100 gr bột mì, 20 gr bột ngô, trộn đều cùng 20 gr bột chiên xù. Cho từ từ bột vào hỗn hợp nước và trứng, vừa cho vừa dùng phới lồng khuấy cho bột tan đều tới khi không bị vón cục (có thể chia bột làm 3 lần).
3. Topping
3.1 Sốt takoyaki hoặc okonomiyaki
3.2 Rong biển bột
3.3 Cá ngừ khô bào
3.4 Gừng đỏ, có hoặc không
4. Nhân tôm, hoặc mực , hoặc bạch tuộc...
Rau bất cứ rau gì bạn thích
Nhà SS hay bắp cải, nấm, cà rốt, hành tây, bắp

5. SS nó thích trứng cút nữa, phô mai kéo sợi nữa, chế ra luôn



6. Cây quét dầu, ko có cũng được, cây trở xiên ko cần cũng đc, trở xoay bằng đũa


7.1.Tôm, bạch tuộc (hoặc mực) mua về đem sơ chế thật sạch, rửa với nước muối để khử mùi tanh, để ra rổ cho ráo. Nhưng Mập thì để vậy, ko luộc trước, chỉ cắt nhỏ nhỏ thôi.

2. Các nguyên liệu để làm bánh thái nhỏ: phô mai, hành tây, nấm, cà rốt, bắp cải, bắp.... Nói chung thích ăn gì biến tấu theo đó. Nhà mập thường ăn bắp cải, cà rốt, tôm, mực
3. Trộn bột takoyaki như hướng dẫn sử dụng trên bao bì, cùng trứng gà, THÍCH CHẾ GIÒN THEO BÁNH KHỌT THÌ PHA TÍ BIA ĐỨC, HOẶC SODA UỐNG LÀ ĐƯỢC. 
4. Để riêng hết. Làm nóng khuôn, quét dầu ăn. Cho nguyên liệu sống trước( tôm, mực, hoặc bạch tuộc, mập thích tôm, mực hơn)., cho chín rồi đổ bột vào ngập luôn . Có nhiều người thích trộn vô hết, mập thì ko. NHẬT LÀM BẠCH TUỘC ĂN SỐNG ĐƯỢC, NÊN ĐỔ NỬA BỘT KHUÔN, HỌ CHO BẠCH TUỘC VÀO.
Cho các nguyên liệu rau vào, đổ tiếp 1 lớp bột tràn hết. Sau đó, trở bánh. Từ dưới đảo lên, cứ xoay xoay xoay, chỗ nào hõm chế thêm bột. Xoay Xoay và chờ chín giòn

Thành phẩm ngoài giòn trong mềm, thơm ngon lắm

Rắc bột cá ngừ khô bào, Rong biển bột. Sốt takoyaki, sốt mayonaise ăn thôi..














https://www.youtube.com/watch?v=1aRU_YJz_go&fbclid=IwAR0S3INCxQAHgG6SmfX86PQgKALRrlNh38YIJP5l1va_5m34srUdjz6sN-c