Tổng số lượt xem trang
Group Yêu Nhật Bản- Sam Sam's House
Web ra đời từ việc mập (admin trang), hay ăn , hay uống thích chia sẻ trên fb. Nhưng khi bạn bè hỏi lại, tra lại hơi lười. Nên tổng hợp ở đây, gửi link cho nhanh, nếu bạn cần. Và có thống kê theo từng mục, tìm lại cũng dễ dàng.
Sau đó, chồng mập bèn mua tên miền thegioinhasam, và vài tháng sau khi viết, bật quảng cáo. Thật ra, ban đầu mập viết vì đam mê, chia sẻ. Chớ không nghĩ đến quảng cáo. Mà nói thật, tiền thu quảng cáo từ trang viết cực thấp. Vì họ thích xem, nghe hình ảnh trực quan sinh động hơn là đọc chữ. Văn hóa đọc chữ có thể đối với 1 bộ phận nào đó dần mai một.
Hy vọng, khi tìm đọc, bạn sẽ tìm được 1 điều gì đó có ích để tham khảo. Ah, menu món ăn, không gian quán, theo thời gian sẽ khác. Và vị giác, cảm nhận ngon, dở của 1 cá thể, 1 vùng miền là khác nhau. Chỉ có tính chất tham khảo nha. Nếu có góp ý cứ tự nhiên inbox, hoặc commnent dưới mỗi bài viết. Cảm ơn mọi độc giả từ khoảng 40 quốc gia trên thế giới đã ghé qua trang Thế giới nhà Sam
NHÀ MẬP MUA ONLINE
Thường mấy năm nay, Mập cũng như chồng hay oder 1 lèo trữ trong nhà, đặt lắt nhách lười. CÁC SIÊU THỊ ĐỀU CÓ DỊCH VỤ ODER ONLINE Á
( mua online của siêu thị sẽ đông , chờ lâu, mua qua app, hay dịch vụ đi siêu thị dùm bạn sẽ nhanh hơn á, ví dụ tops market lag app bip bip, coop hình như cũng có app rồi hay sao á). Nhà mình mua thì hay chuyển khoản trước, gọn lẹ, và đỡ mất công gặp shipper mùa dịch.
CÒN THÓI QUEN TRỮ ĐỒ ĂN NÓ CÓ CÁCH ĐÂY CHỤC NĂM TỪ KHI LẤY CHỒNG, VÌ HẢI SẢN CẤP ĐÔNG ĂN TỪ QUÊ GỬI, ĐI SIÊU THỊ 1 HAY 2 TUẦN 1 LẦN, VÌ HỒI ĐÓ THỜI GIAN CÓ HẠN, NHÀ XA.
Mọi người chịu khó lội vô coi, em đã cố công tổng hợp rồi, inbox em hoài nhiều khi em ko trả lởi hết, lại mất lòng nọ kia. Em nói em mua rất nhiều nơi, chỗ này ko có, em mua chỗ khác, hết trong các link. Mà cứ hỏi em mua chỗ nào, nhiều khi phải vô rồi chụp lại. Tầm 10 người hỏi 1 ngày thôi cũng hơi mệt á.
Xã hội càng phát triển, thực phẩm đa dạng, kéo theo đó là những mối lo. Nào là thực phẩm biến đổi gen, nào la nhuốm màu hoa chất, rau củ quả , thịt sợ thuốc tăng trưởng, chất kích thích...
Chúng ta cũng chả phải là nhà nghiên cứu nọ kia. Thế nên, để cóp nhặt kiến thức cho mình. Ngoài google 1 chân trời kiến thức hẳn cũng dễ nhiễu loạn thông tin, nếu không chọn lọc. Sách đọc thì vô vàn tác giả. Sách dịch ra của bác sỹ Hiromi shinya mập có chọn để xem một số hạng mục, dù mua hết bộ. Có nói về sự đường trắng, biến đổi gen, nguồn nước một tẹo. Rồi các enzyme, cần tìm hiểu nên mua đọc.Tất nhiên, mọi phương pháp, mọi nghiên cứu trên thế giới này không gì là tuyệt đối. Cái gì cũng có ưu và khuyết điểm.
Như Bác shinya cũng có trường phái đả kích đó chớ, đưa ra loạt khuyết điểm đó chớ, của pp thải độc cà phê đó, RỒI NẾU ĂN THEO BÁC THIẾU CHẤT NÀY CHẤT KIA , NGUY HẠI. Cũng giống Keto của thầy Viễn nghiên cứu, trường phái đả đả đảo cũng đưa ra hàng loạt các khuyết điểm.
Rồi Vaccin cũng có trường phái anti vaccin đó, đưa ra hàng loạt các dẫn chứng, các nghiên cứu ko nên đó, bla bla. Rồi lâu lâu ào ra trào lưu ăn này, ăn kia, phân tích này kia, làm ta cũng gật gù à ha, bao năm nay sai lầm, bla bla....mà chả biết có phải sai lầm ko. Giống trái banh nhiều màu , thấy được màu mặt này, chớ có thấy được màu mặt kia?
ĐẤY, CHỈ RIÊNG CƠ ĐỊA CHÂU ÂU, VÀ CHÂU Á THÔI CŨNG LÀ KHÁC NHAU RỒI. NÊN MỌI nghiên cứu có thể đúng với nhóm người này, không đúng với nhóm người khác. Nên chả gì phải xoắn. Giữa 1 thời đại ngập tràn thông tin, sách in hàng loạt, dịch hàng loạt, thì mỗi người cứ tự chọn cho mình một ai đó để đọc, để ngâm cứu , áp dụng.
NÊN MẬP CŨNG PHIÊN PHIẾN THÔI, ĐỌC SÁCH NÀO THẤY Ờ DỄ ÁP DỤNG NÈ, Ờ HẠP CƠ ĐỊA NÈ. BLA BLA THÌ ĐỌC , RỒI HAY THÌ ÁP DỤNG chớ chả biết đúng sai, vì dân đen mà, IQ có hạn, có nghiên cứu đc chi đâu, ngoài đọc sách. Mà sách thì vô vàn, bạn đọc sách này nghiên cứu này ờ đúng, sách khác chỉ ra cái đó ko tốt, cũng đừng vội này kia...Vì chúng ta có phải bác sĩ, hay nhà khoa học chi mô.., về cơ bản CHÚNG TA CHỈ LÀ ĐỘC GIẢ , CÓP NHẶT TỪNG TÍ KIẾN THỨC. Đúng hông nè! Cứ phiên phiến thôi cho dễ thở, chỉ có 1 cuộc đời, ai theo chi thì theo, hỉ? Khi đã đọc đôi chút, thì khi lựa chọn cái gì nạp vào người cũng nên xem xét kĩ. Trừ những lúc đi ăn nhà hàng, quán xá THÌ CỨ BƠ BƠ ĐI MÀ ĂN, CHỚ XÉT NÉT 1 HỒI NGHỈ KHOẺ, TỰ LÀM MUÔN NĂM Á.
ĐÂY CỨ Ở YÊN 1 CHỖ, SHIPPER GIAO ĐẾN NÈ!
HẠT, THỰ PHẨM HỮU CƠ ĐỒ KHÔ samsamhouse.com có bán 1 SỐ
RAU, HẠT sạch
Những cửa hàng có dấu hoa là Mập thường mua
**Ứng dụng bip bip, khi cần mua hỗn hợp. Ở đây có hàng hữu cơ, dù ít
*https://www.facebook.com/toanlavus( dạo này mình ít mua bạn này, vì hơi ít loại)
1. https://www.facebook.com/OrganikDalat/
2.https://www.facebook.com/farmersmarket.vn/
3. https://www.organica.vn/
4.Viet Green Food 176 Hai Bà Trưng, Q1.
5. https://www.facebook.com/Organica.PhamVietChanh.Q1/
6. óc chó organic của ý
https://www.facebook.com/quaocchoVitaly/
HẠT THƯỜNG, KO PHẢI ORGANIC
https://www.facebook.com/dauduaviethealthy/
7.https://www.facebook.com/be.den.79
8.https://www.facebook.com/toanlavus( CÀ RỐT, RAU ĐỒ CÒN DÍNH ĐẤT CÁT, HƠI TỐN THỜI GIAN RỬA, ĂN CŨNG ỔN, ĐÔI KHI CHẤT LƯỢNG KO ỔN ĐỊNH, HẦU NHƯ CHỖ NÀO CŨNG VẬY Á)
9. https://www.facebook.com/raucuoivietnhat/
10.https://www.facebook.com/pg/PhienChoXanhTuTe/shop/?rid=1563709637292550&rt=6&referral_code=page_shop_card( họp chợ sáng thứ 7, bạn mình mua rồi, ok, mập lười đi.
12. DƯỚI ĐÂY LÀ DANH SÁCH RAU CẢM QUAN MỌI NGƯỜI NÓI ỔN. . MUA HÀNG ORGANIC , SẠCH GIÁ TẦM TẦM KO NÊN ĐÒI HỎI QUÁ NHIỀU NHƯ RAU CƯỜI VIỆT NHẬT, ĐẠI KHÁI LƯỚT LƯỚT OK)
Mọi người chịu khó lội vô coi, em đã cố công tổng hợp rồi, inbox em hoài nhiều khi em ko trả lởi hết, lại mất lòng nọ kia. Em nói em mua rất nhiều nơi, chỗ này ko có, em mua chỗ khác, hết trong các link. Mà cứ hỏi em mua chỗ nào, nhiều khi phải vô rồi chụp lại. Tầm 10 người hỏi 1 ngày thôi cũng hơi mệt á.
1. Vườn nhà quê Tề Gia: https://www.facebook.com/vuonrautegia/
2. Trang trại Ngọc Châu Huỳnh: https://www.facebook.com/groups/665249414015510/
3. Rau – củ - quả vườn nhà Moon (của chị Kim Quyên): https://www.facebook.com/Rau-Củ-Quả-Vườn-Nhà-Moon-601814356821880/
4. Rau hữu cơ Quận 10 – OriFarm: https://www.facebook.com/OriFarm.sg/
5. Happytrade: https://happytrade.org
6. Nông sản quê an toàn: https://www.facebook.com/nongsanqueantoan24h/
7. Thực phẩm An toàn – An tâm Farmer Hub: https://www.facebook.com/farmerhub.net/
8. Vườn thuận tự nhiên: https://www.facebook.com/Vườn-thuận-tự-nhiên-325909910892753/
9. Tổ của Nắng (của bạn Huyen Pham): https://www.facebook.com/TỔ-CỦA-NẮNG-100357981662503/
10. Farmers Market: https://farmersmarket.vn( trang này chồng mình cũng hay oder, hữu cơ với thường hàng nhập có đủ)
11. An Nam Gourmet: https://annam-
13.https://www.facebook.com/N%C3%B4ng-s%E1%BA%A3n-T%C3%A1nh-Linh-Anh-Ph%C3%A1t-109758717546904( hơi cao so với so với shop khác)
15. Khi bí SG , thì nhờ gôm Nha Trang hàng chợ, cảng cá, ship tận nhà chị Sương Vũ( này hàng chợ, nếu gôm chung thì phí chia cũng ổn)--> mập chỉ mua lúc giãn cách, bình thường ko mua.
16. https://www.facebook.com/ThucPhamDongXanhFood( rau trồng theo hướng hữu cơ nha)
(chị này lâu lâu hay gôm combo rau, chỉ gôm mùa dịch hay sao á, mập mới đặt lần đầu)
18. https://www.facebook.com/chophofreshfood( chỗ này thi thoảng mình hay mua dưa lưới)
19. https://www.facebook.com/everyday.organic.farms(hiệu này bên topsmarket có, nên mình hay oder bên đó, bên đây thì đặt mùa Covid hơi lâu, nhưng vẫn có)
20. https://www.facebook.com/giangthuy.le( này hữu cơ, thuận tự nhiên, mình oder cam, lặt vặt ở đây)
22. https://www.facebook.com/phuongvy.do.5( bạn này gom hàng chợ, chị trên group chỉ, lưu chưa mua
23. https://www.facebook.com/dieuhuyen.tran.58( chị này gôm rau farm Da Lat, mập mua mấy lần rồi, có dâu đồ...)
24.https://www.facebook.com/quang.nguyenminh.3363( bạn này mình mua nhãn, khoai giải cứu, bạn có gôm rau đồ nữa á), bạn này hay tặng đồ cho nơi phong tỏa , dễ thương lắm.
XÀ BÔNG
ai cần phôi thì còm dưới , hoặc inboc mập cho số mua phôi, của sinh dược làm luôn nha
Dầu gội hữu cơ đồ cho bé, kem đánh răng hữu cơ Pháp Mập bán
NHÀ HAY XÀI
CỤC CAO ĐÁ KHOÁNG CIRA WHITE, NHÀ BÁN NÊN XÀI LUÔN
THỊT HEO
1.https://www.facebook.com/MeatBoxVietnam/( này có trái cây, rau đồ luôn )
https://meatboxvietnam.com/product-category/thit-heo-vi-sinh-cong-nghe-nhat-ban/
2.https://www.facebook.com/ThitsachMEATDeli/
2.https://www.facebook.com/ThitsachMEATDeli/
3. G -kitchen( mua qua app)
https://www.facebook.com/gkitchenvn
THỊT BÒ
1.https://www.facebook.com/vuabovietnam/
2.https://www.facebook.com/gkitchenvn/
THỊT BÒ
1.https://www.facebook.com/vuabovietnam/
2.https://www.facebook.com/gkitchenvn/
Còn đủ thứ lên bàn có
https://www.facebook.com/nhahangELSOLsteak/?ref=page_internalh
CÁ HỒI
1.https://www.facebook.com/BioPlanetStore/?ref=br_rs
2.https://www.facebook.com/genkijapanhouse/
HẢI SẢN, GÀ NGON( hải sản còn bơi tung tăng nha)
1.https://www.facebook.com/nguyenthulam2804
2.https://www.facebook.com/haisanhoanggia/
3.Ghẹ Kiên Phạm(chồng DV Lê Phương), GIÁ HƠI CAO, NHƯNG CHẮC , NGON LẮM
NHỰA ĐỂ TỦ MÁT, TỦ ĐÔNG, THỦY TINH
1.https://www.facebook.com/Tupperwarelanny/
2.https://www.facebook.com/TupperwareVietNam/
3.https://www.facebook.com/locknlockvietnam/ ( tùy loại, có loại cũng dỏm lắm, nhớ coi kĩ thành phần nhựa, CHỨ KO PHẢI nghe tới lock & lock là XỊN HẾT NHA)
4. Các hộp nhựa của Nhật mua linh tinh mấy shop Nhật.
YẾN
1.https://www.facebook.com/YenViet68/
2.https://www.facebook.com/daicatquangyen/
GIA VỊ, ĐỒ NHẬT, RAU CỦ LINH TINH
1. https://www.facebook.com/profile.php?id=100007372096566
2.https://www.facebook.com/MELYAthoitrangthietkecaocap/ ( ĐƯỜNG MAY ĐẸP, CẨN THẬN, CHẤT VẢI OK, NHƯNG MÀU SAI LỆCH SO VỚI HÌNH , MỚI MUA 1 OP THÔI)
3.https://www.facebook.com/hmvietnam/
4.https://www.facebook.com/zaracom/
( H&M, zara nên ra Vincom mua cho ngợp trời, canh sale á, phê lắm)
4.Finery, Stylenanda hay Front Row Shop đều là những nhãn hàng tuy mới nổi nhưng chất lượng lại không hề kém cạnh Zara, Topshop hay Forever 21
Còn những linh tinh mua quần áo chỗ khác thì ngợp trời. Thích đi mua để thử, rẻ cũng có, sale cũng có, MIỄN HẠP LÀ MUA còn đồ mắc vía tầm 20 bộ làm của để dành mặc mãi mãi.
CÁ HỒI
1.https://www.facebook.com/BioPlanetStore/?ref=br_rs
2.https://www.facebook.com/genkijapanhouse/
3. Gánh hải sản, đảo hải sản, farmer seafood, vua bò)
HẢI SẢN, GÀ NGON( hải sản còn bơi tung tăng nha)
1.https://www.facebook.com/nguyenthulam2804
2.https://www.facebook.com/haisanhoanggia/
3.Ghẹ Kiên Phạm(chồng DV Lê Phương), GIÁ HƠI CAO, NHƯNG CHẮC , NGON LẮM
4. THƯỜNG NHÀ MẬP ÍT KHI MUA CÁ, GÀ, TÔM , MỰC SÀI GÒN, KHI NÀO BÍ QUÁ , HẾT KO GỬI KỊP MỚI MUA. CHỖ NÀY THẤY NGON NÈ
7. Vài bạn ở quận 2 trong group
ĐỒ KHÔ, ĐỒ LÀM BÁNH
Thi thoảng chồng mình oder trên shoppee
Còn đồ làm bánh hữu cơ, nui, mì, miến, phở mập có bán nha.
NHỰA ĐỂ TỦ MÁT, TỦ ĐÔNG, THỦY TINH
1.https://www.facebook.com/Tupperwarelanny/
2.https://www.facebook.com/TupperwareVietNam/
3.https://www.facebook.com/locknlockvietnam/ ( tùy loại, có loại cũng dỏm lắm, nhớ coi kĩ thành phần nhựa, CHỨ KO PHẢI nghe tới lock & lock là XỊN HẾT NHA)
4. Các hộp nhựa của Nhật mua linh tinh mấy shop Nhật.
YẾN
1.https://www.facebook.com/YenViet68/
2.https://www.facebook.com/daicatquangyen/
GIA VỊ, ĐỒ NHẬT, RAU CỦ LINH TINH
1.https://www.facebook.com/hachihachi.japanshop/
2.https://www.facebook.com/ichibanmarket/
3.https://www.facebook.com/akuruhifood/
CHÉN BÁT
1.https://www.facebook.com/minhlongcompany/
2. BÁT TRÀNG
https://www.facebook.com/trangminhceramics
BÌNH HOA, ĐỒ TRANG TRÍ, NĨA, DAO...
1. https://www.facebook.com/nhi.ha.908
2.https://www.facebook.com/Bagiobella/
3.https://www.facebook.com/kavaldecor/
DỊCH VỤ CHÚ HỀ, THỔI BONG BÓNG GIÁ RẺ
https://www.facebook.com/thuy.dung.7777019/media_set?set=a.3224652737551026&type=3
QUẦN ÁO- quần áo mập mua rất nhiều nơi , ko sao nhớ hết nỗi. Online ít hơn đi lượn ở ngoài.
2.https://www.facebook.com/ichibanmarket/
3.https://www.facebook.com/akuruhifood/
CHÉN BÁT
1.https://www.facebook.com/minhlongcompany/
2. BÁT TRÀNG
https://www.facebook.com/trangminhceramics
BÌNH HOA, ĐỒ TRANG TRÍ, NĨA, DAO...
1. https://www.facebook.com/nhi.ha.908
2.https://www.facebook.com/Bagiobella/
3.https://www.facebook.com/kavaldecor/
DỊCH VỤ CHÚ HỀ, THỔI BONG BÓNG GIÁ RẺ
https://www.facebook.com/thuy.dung.7777019/media_set?set=a.3224652737551026&type=3
QUẦN ÁO- quần áo mập mua rất nhiều nơi , ko sao nhớ hết nỗi. Online ít hơn đi lượn ở ngoài.
MẮC ( SO VỚI MẬP THÔI NHÉ, CHỚ BÌNH DÂN VỚI NHIỀU NGƯỜI) , RẺ GÌ CŨNG CÓ HẾT, KHOÁI KM LẮM.
1. https://www.facebook.com/profile.php?id=100007372096566
2.https://www.facebook.com/MELYAthoitrangthietkecaocap/ ( ĐƯỜNG MAY ĐẸP, CẨN THẬN, CHẤT VẢI OK, NHƯNG MÀU SAI LỆCH SO VỚI HÌNH , MỚI MUA 1 OP THÔI)
3.https://www.facebook.com/hmvietnam/
4.https://www.facebook.com/zaracom/
( H&M, zara nên ra Vincom mua cho ngợp trời, canh sale á, phê lắm)
4.Finery, Stylenanda hay Front Row Shop đều là những nhãn hàng tuy mới nổi nhưng chất lượng lại không hề kém cạnh Zara, Topshop hay Forever 21
5.https://www.facebook.com/pullandbear/
6.https://www.facebook.com/haboutique2018/ ( NÀY CHƯA MUA, LƯU ĐỂ DÀNH, HÀNG THIẾT KẾ ĐẸP)
7.https://www.facebook.com/byby.vnxk( chỗ này Top chỉ, cũng mua đc hai chục chiếc ở đây hay sao ấy, ko nhớ rõ, giá bình dân, chất lượng tùy cái)
8. https://www.facebook.com/Bstore.Vietnam/( RẤT ĐẸP. VẼ TAY Á)
9.https://www.facebook.com/RealClothes/
10.https://www.facebook.com/tiemvainho/
11.https://www.facebook.com/otina.fashion/
6.https://www.facebook.com/haboutique2018/ ( NÀY CHƯA MUA, LƯU ĐỂ DÀNH, HÀNG THIẾT KẾ ĐẸP)
7.https://www.facebook.com/byby.vnxk( chỗ này Top chỉ, cũng mua đc hai chục chiếc ở đây hay sao ấy, ko nhớ rõ, giá bình dân, chất lượng tùy cái)
8. https://www.facebook.com/Bstore.Vietnam/( RẤT ĐẸP. VẼ TAY Á)
9.https://www.facebook.com/RealClothes/
10.https://www.facebook.com/tiemvainho/
11.https://www.facebook.com/otina.fashion/
12.https://www.facebook.com/tsafari.vn/( MỚI MUA ĐƯỢC LẦN KHUYẾN MÃI+ GIÀY CHO SS).
Còn những linh tinh mua quần áo chỗ khác thì ngợp trời. Thích đi mua để thử, rẻ cũng có, sale cũng có, MIỄN HẠP LÀ MUA còn đồ mắc vía tầm 20 bộ làm của để dành mặc mãi mãi.
1 số điều về hữu cơ
Nói sợ mấy bạn chửi chớ khi mua hàng tại Việt Nam, nếu kĩ trước tiên chưa cần coi tới hữu cơ hay ko, coi nó trồng trên mảnh đất nào. THỜI KÌ CHIẾN TRANH CÓ BỊ RẢI THUỐC DIỆT CỎ HAY KO?
Trong 10 năm, từ 1961 đến 1971, của Chiến tranh Việt Nam, quân đội Mỹ đã rải hơn 18,2 triệu gallon chất độc da cam với thành phần chứa dioxin xuống hơn 10% diện tích đất ở miền Nam Việt Nam, làm nhiễm độc và tàn phá hàng triệu hécta rừng và đất nông nghiệpThường lợi nhuận về kinh tế, mẫu mã, sản lượng nông nghiệp mà con đường hữu cơ ở Vn khó khăn hơn.
ĐẠT CHỨNG NHẬN HỮU CƠ, MỖI NĂM ĐỀU PHẢI TUÂN THỦ. CHỚ LẤY ĐC CÁI GIẤY CHỨNG NHẬN NĂM ĐẦU TIÊN, MẤY NĂM SAU ĐI THEO LỐI MÒN CŨ, SẼ RA SAO CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG NHỈ? GIẤY CHỨNG NHẬN USDA VÀ EU LIỆU CÓ BỊ THU HỒI NẾU NHỮNG NĂM VỀ SAU CANH TÁC KHÔNG ĐÚNG HỮU CƠ KO NHỈ?
THẾ NÊN, KHI MẬP MUA RAU TỪ NGƯỜI BÁN NÓI HỮU CƠ THÌ MẬP QUI VỀ TIÊU CHUẨN AN TOÀN LÀ MỪNG RỒI. CHỚ MONG HỮU CƠ THÌ KHÓ.
Theo cổng thông tin hữu cơ minh bạch (Organic integrity database) từ Bộ Nông nghiệp Mỹ, hiện Việt Nam có 50 doanh nghiệp đạt chứng nhận hữu cơ USDA với nhiều sản phẩm nông nghiệp khác nhau như trà, hạt điều, dừa, artiso...
Thông tin chi tiết, bạn đọc quan tâm có thể tham khảo thêm tại đây: https://organic.ams.usda.gov/integrity/. Để xem danh sách các doanh nghiệp Việt Nam, vào tab "country" để lọc thông tin.
Sưu tầm từ fao.com
Chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam – cần nhiều giải pháp thiết thực hơn
Về cơ bản, đất sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam đã bị nhiễm độc cực nặng do nông dân dùng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu một cách bừa bãi trong thời gian dài. Nguồn nước và không khí ở nhiều nơi tại Việt Nam cũng bị ô nhiễm trầm trọng, một số nơi không đủ tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ nếu không được lọc lại.
Do vậy, nếu một nhà vườn muốn sản xuất hữu cơ và làm chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam phải bỏ chi phí cải tạo đất hết sức tốn kém, quá trình này thường mất từ 3-5 năm. Bên cạnh đó, có một giải pháp khác đó là lấy đất rừng và đổi sang đất nông nghiệp, cách này sẽ tốn ít chi phí cải tạo đất. Tuy nhiên, sự tốn kém chi phí làm hạ tầng nông nghiệp nhiều hơn và gây ảnh hưởng đến hệ sinh thái rừng là điều không thể tránh khỏi.
Hiện tại, quá trình để được cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam rất tốn kém và mất nhiều thời gian, công sức để đáp ứng được tất cả các yêu cầu của bộ quy chuẩn hữu cơ quốc tế . Vì vậy cần thêm nhiều chính sách hơn nữa từ nhà nước và sự nổ lực, giúp đỡ của cộng đồng và người tiêu dùng để những quy trình cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam sẽ được giải quyết nhanh gọn, mang lại những hiệu quả tích cực đối với bà con nông dân. Hơn nữa, ủng hộ chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam còn góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp Việt Nam phát triển với nền nông nghiệp hữu cơ – nền nông nghiệp bền vững
Chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam cần tuân thủ các tiêu chí chung Trong canh tác hữu cơ hiện nay, 3 tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ phổ biến trên thế giới và được mọi người biết đến rộng rãi tại Việt Nam là chứng nhận hữu cơ USDA của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, chứng nhận hữu cơ EU Organic Farming của liên minh châu Âu và chứng nhận hữu cơ JAS của Nhật.
Các tiêu chuẩn hữu cơ trên giống nhau gần như 95% về bộ tiêu chí kiểm định quy trình và độ khó. Vì tính nghiêm ngặt cao của các chứng nhận hữu cơ này nên nhiều nước trên thế giới đã dựa theo 3 bộ tiêu chuẩn này mà xây dựng các tiêu chuẩn phù hợp với nhu cầu của quốc gia mình. Các nhà nông nghiệp Việt Nam cần chú ý đến điểm này để hiểu thêm khi muốn đạt được chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Theo các quy định, định nghĩa của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (chứng nhận hữu cơ USDA), “tiêu chuẩn hữu cơ – organic” là từ được ghi trên nhãn những sản phẩm được sản xuất theo phương pháp và tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ được chấp thuận. Các tiêu chuẩn hữu cơ này phải đạt những yêu cầu cụ thể được kiểm định bởi một đơn vị trung gian được chỉ định bởi Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ trước khi sản phẩm có thể dán nhãn USDA Organic (đạt chuẩn hữu cơ Hoa Kỳ). Bộ tiêu chuẩn hữu cơ cũng quy định rõ chất liệu của các loại nông cụ được cho phép trong sản xuất hữu cơ. Nhìn chung, sản xuất hữu cơ phải thể hiện rằng nó đang bảo vệ hệ sinh thái, tài nguyên thiên nhiên, bảo tồn đa dạng sinh học, và chỉ sử dụng các chất hữu cơ đã được phê duyệt. Đây là cũng là một trong những nguyên nhân khiến các nhà sản xuất muốn canh tác theo hướng hữu cơ và làm chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Nguyên tắc chung của sản xuất theo nông nghiệp hữu cơ là phải có đầu vào sạch gồm đất, nước, không khí, các loại con/cây giống phải thuần không được sử dụng giống biến đổi gen (GMO), các chất sử dụng trong sản xuất phải hoàn toàn hữu cơ và được cho phép (nghĩa là phân bón và thuốc trừ sâu phải là chế phẩm sinh học hữu cơ), cuối cùng là sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn về dinh dưỡng. Các loại hóa chất độc hại đều bị cấm trong canh tác hữu cơ.
Theo tiêu chí của chứng nhận hữu cơ USDA, hàm lượng các loại độc tố và kim loại nặng trong đất, nước phải ở mức cực nhỏ từ vài đơn vị đến dưới 100 ppm tùy loại theo danh mục quy định. Với những tỉ lệ nhỏ như vậy, hàm lượng các loại chất độc này gần như không đáng kể trong sản xuất hữu cơ.
Chương trình hữu cơ quốc gia NOP đang phát triển các quy tắc và những quy định về sản xuất, xử lý, ghi nhãn, quản lý các sản phẩm theo chứng nhận hữu cơ của USDA. Vì vậy đối với những ai muốn đạt chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam thành công cần đặc biệt chú ý đến những điều này. Theo đó, những nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ này rất quan trọng, cần thiết và có ảnh hưởng nhiều đối với các nhà nông khi làm chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam – quy trình còn nhiều khó khăn, phức tạp và đòi hỏi chi phí cao
Dựa theo thủ tục đăng kí chứng nhận hữu cơ USDA, để được chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam cần nhiều quy trình:
Đầu tiên, nhà sản xuất để đăng ký chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam, bạn phải tải về bộ tiêu chuẩn hữu cơ và danh mục kiểm tra dưới đây từ các cơ sở dữ liệu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho đến từng nhóm sản phẩm như rau củ quả, hoa, gia súc gia cầm…
Sau đó, chọn một đơn vị trung gian được cấp phép bởi Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ để được tư vấn, đăng ký kiểm định chất lượng nông trại và nông sản để được cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam. Thời hạn thường là một năm, hết hạn bạn phải xin kiểm định lại.
Ở Việt Nam, hiện tại đã có tổ chức Control Union – trụ sở chính tại Hà Lan, Tổ chức BioAgriCert – trụ sở chính tại Ý và Tổ chức EcoCert S.A. có trụ sở chính tại Pháp đã được bộ nông nghiệp Hoa Kỳ cho phép, chỉ định là đơn vị trung gian được kiểm định và cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam theo tiêu chuẩnUSDA, EU… Điều này cũng góp phần không nhỏ vào việc giúp cho quá trình cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam được rút ngắn hơn.
Sau khi đã tìm hiểu kĩ và hoàn thành những bước trên, bước thứ 3 là tiến hành lấy mẫu đất, mẫu nước ngẫu nhiên trong nông trại (số lượng mẫu phải theo quy định và bao quát toàn nông trại) dưới sự giám sát của đơn vị trung gian và gửi sang các phòng lab có kĩ thuật và máy móc đủ khả năng phân tích thành phần chi tiết ở Hoa Kỳ, Châu Âu, hoặc Nhật để kết luận thêm về nồng độ các chất độc hại (bao gồm cả kim loại nặng) và các tỉ lệ chất dinh dưỡng trong đất có đạt yêu cầu để được sản xuất hữu cơ hay không. Chính công đoạn này mà nhiều người đánh giá để được chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam tương đối phức tạp và mất khá nhiều chi phí.
Hiện nay, các phòng lab của Việt Nam thật sự chưa đủ trình độ và cũng không có nhiều máy móc để phân tích được thành phần chi tiết của đất và nông sản. Như vậy, đây là một trong số những điều gây trở ngại đối với quy trình cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Sau khi thu hoạch, các nhà sản xuất cũng phải lấy mẫu nông sản để gửi sang kiểm định các thành phần độc tố và các thành phần dinh dưỡng xem có đạt đúng tiêu chuẩn hay không. Như vậy, có thể thấy rằng, khi làm các chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam bạn cũng cần tuân thủ đúng tiêu chí quan trọng của các tiêu chuẩn của thế giới.
Khắc phục những điểm chưa đạt yêu cầu theo tư vấn của đơn vị trung gian và phải báo cáo sau khi hoàn thành để đơn vị này có thể tới nghiệm thu – lấy các mẫu xét nghiệm lại yếu tố chưa đạt. Điều này cho thấy thêm rằng, chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam luôn nghiêm ngặt các tiêu chuẩn.
Khi nhà sản xuất đáp ứng toàn bộ những yêu cầu của bộ quy chuẩn chứng nhận hữu cơ ví dụ như chứng nhận hữu cơ USDA ) thì sẽ được đơn vị trung gian cấp chứng nhận hữu cơ tiêu chuẩn USDA cho nông sản đã đăng ký, có thời hạn một năm. Khi đó, nhà sản xuất mới có thể được sử dụng logo chứng nhận hữu cơ USDA trên nhãn sản phẩm và phải ghi rõ số chứng nhận do đơn vị trung gian cấp (ngoài ra, còn phải ghi rõ thời gian hiệu lực của chứng nhận này)
Nói sợ mấy bạn chửi chớ khi mua hàng tại Việt Nam, nếu kĩ trước tiên chưa cần coi tới hữu cơ hay ko, coi nó trồng trên mảnh đất nào. THỜI KÌ CHIẾN TRANH CÓ BỊ RẢI THUỐC DIỆT CỎ HAY KO?
Trong 10 năm, từ 1961 đến 1971, của Chiến tranh Việt Nam, quân đội Mỹ đã rải hơn 18,2 triệu gallon chất độc da cam với thành phần chứa dioxin xuống hơn 10% diện tích đất ở miền Nam Việt Nam, làm nhiễm độc và tàn phá hàng triệu hécta rừng và đất nông nghiệpThường lợi nhuận về kinh tế, mẫu mã, sản lượng nông nghiệp mà con đường hữu cơ ở Vn khó khăn hơn.
ĐẠT CHỨNG NHẬN HỮU CƠ, MỖI NĂM ĐỀU PHẢI TUÂN THỦ. CHỚ LẤY ĐC CÁI GIẤY CHỨNG NHẬN NĂM ĐẦU TIÊN, MẤY NĂM SAU ĐI THEO LỐI MÒN CŨ, SẼ RA SAO CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG NHỈ? GIẤY CHỨNG NHẬN USDA VÀ EU LIỆU CÓ BỊ THU HỒI NẾU NHỮNG NĂM VỀ SAU CANH TÁC KHÔNG ĐÚNG HỮU CƠ KO NHỈ?
THẾ NÊN, KHI MẬP MUA RAU TỪ NGƯỜI BÁN NÓI HỮU CƠ THÌ MẬP QUI VỀ TIÊU CHUẨN AN TOÀN LÀ MỪNG RỒI. CHỚ MONG HỮU CƠ THÌ KHÓ.
Theo cổng thông tin hữu cơ minh bạch (Organic integrity database) từ Bộ Nông nghiệp Mỹ, hiện Việt Nam có 50 doanh nghiệp đạt chứng nhận hữu cơ USDA với nhiều sản phẩm nông nghiệp khác nhau như trà, hạt điều, dừa, artiso...
Thông tin chi tiết, bạn đọc quan tâm có thể tham khảo thêm tại đây: https://organic.ams.usda.gov/integrity/. Để xem danh sách các doanh nghiệp Việt Nam, vào tab "country" để lọc thông tin.
Sưu tầm từ fao.com
Chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam – cần nhiều giải pháp thiết thực hơn
Về cơ bản, đất sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam đã bị nhiễm độc cực nặng do nông dân dùng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu một cách bừa bãi trong thời gian dài. Nguồn nước và không khí ở nhiều nơi tại Việt Nam cũng bị ô nhiễm trầm trọng, một số nơi không đủ tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ nếu không được lọc lại.
Do vậy, nếu một nhà vườn muốn sản xuất hữu cơ và làm chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam phải bỏ chi phí cải tạo đất hết sức tốn kém, quá trình này thường mất từ 3-5 năm. Bên cạnh đó, có một giải pháp khác đó là lấy đất rừng và đổi sang đất nông nghiệp, cách này sẽ tốn ít chi phí cải tạo đất. Tuy nhiên, sự tốn kém chi phí làm hạ tầng nông nghiệp nhiều hơn và gây ảnh hưởng đến hệ sinh thái rừng là điều không thể tránh khỏi.
Hiện tại, quá trình để được cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam rất tốn kém và mất nhiều thời gian, công sức để đáp ứng được tất cả các yêu cầu của bộ quy chuẩn hữu cơ quốc tế . Vì vậy cần thêm nhiều chính sách hơn nữa từ nhà nước và sự nổ lực, giúp đỡ của cộng đồng và người tiêu dùng để những quy trình cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam sẽ được giải quyết nhanh gọn, mang lại những hiệu quả tích cực đối với bà con nông dân. Hơn nữa, ủng hộ chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam còn góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp Việt Nam phát triển với nền nông nghiệp hữu cơ – nền nông nghiệp bền vững
Chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam cần tuân thủ các tiêu chí chung Trong canh tác hữu cơ hiện nay, 3 tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ phổ biến trên thế giới và được mọi người biết đến rộng rãi tại Việt Nam là chứng nhận hữu cơ USDA của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, chứng nhận hữu cơ EU Organic Farming của liên minh châu Âu và chứng nhận hữu cơ JAS của Nhật.
Các tiêu chuẩn hữu cơ trên giống nhau gần như 95% về bộ tiêu chí kiểm định quy trình và độ khó. Vì tính nghiêm ngặt cao của các chứng nhận hữu cơ này nên nhiều nước trên thế giới đã dựa theo 3 bộ tiêu chuẩn này mà xây dựng các tiêu chuẩn phù hợp với nhu cầu của quốc gia mình. Các nhà nông nghiệp Việt Nam cần chú ý đến điểm này để hiểu thêm khi muốn đạt được chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Theo các quy định, định nghĩa của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (chứng nhận hữu cơ USDA), “tiêu chuẩn hữu cơ – organic” là từ được ghi trên nhãn những sản phẩm được sản xuất theo phương pháp và tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ được chấp thuận. Các tiêu chuẩn hữu cơ này phải đạt những yêu cầu cụ thể được kiểm định bởi một đơn vị trung gian được chỉ định bởi Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ trước khi sản phẩm có thể dán nhãn USDA Organic (đạt chuẩn hữu cơ Hoa Kỳ). Bộ tiêu chuẩn hữu cơ cũng quy định rõ chất liệu của các loại nông cụ được cho phép trong sản xuất hữu cơ. Nhìn chung, sản xuất hữu cơ phải thể hiện rằng nó đang bảo vệ hệ sinh thái, tài nguyên thiên nhiên, bảo tồn đa dạng sinh học, và chỉ sử dụng các chất hữu cơ đã được phê duyệt. Đây là cũng là một trong những nguyên nhân khiến các nhà sản xuất muốn canh tác theo hướng hữu cơ và làm chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Nguyên tắc chung của sản xuất theo nông nghiệp hữu cơ là phải có đầu vào sạch gồm đất, nước, không khí, các loại con/cây giống phải thuần không được sử dụng giống biến đổi gen (GMO), các chất sử dụng trong sản xuất phải hoàn toàn hữu cơ và được cho phép (nghĩa là phân bón và thuốc trừ sâu phải là chế phẩm sinh học hữu cơ), cuối cùng là sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn về dinh dưỡng. Các loại hóa chất độc hại đều bị cấm trong canh tác hữu cơ.
Theo tiêu chí của chứng nhận hữu cơ USDA, hàm lượng các loại độc tố và kim loại nặng trong đất, nước phải ở mức cực nhỏ từ vài đơn vị đến dưới 100 ppm tùy loại theo danh mục quy định. Với những tỉ lệ nhỏ như vậy, hàm lượng các loại chất độc này gần như không đáng kể trong sản xuất hữu cơ.
Chương trình hữu cơ quốc gia NOP đang phát triển các quy tắc và những quy định về sản xuất, xử lý, ghi nhãn, quản lý các sản phẩm theo chứng nhận hữu cơ của USDA. Vì vậy đối với những ai muốn đạt chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam thành công cần đặc biệt chú ý đến những điều này. Theo đó, những nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ này rất quan trọng, cần thiết và có ảnh hưởng nhiều đối với các nhà nông khi làm chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam – quy trình còn nhiều khó khăn, phức tạp và đòi hỏi chi phí cao
Dựa theo thủ tục đăng kí chứng nhận hữu cơ USDA, để được chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam cần nhiều quy trình:
Đầu tiên, nhà sản xuất để đăng ký chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam, bạn phải tải về bộ tiêu chuẩn hữu cơ và danh mục kiểm tra dưới đây từ các cơ sở dữ liệu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho đến từng nhóm sản phẩm như rau củ quả, hoa, gia súc gia cầm…
Sau đó, chọn một đơn vị trung gian được cấp phép bởi Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ để được tư vấn, đăng ký kiểm định chất lượng nông trại và nông sản để được cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam. Thời hạn thường là một năm, hết hạn bạn phải xin kiểm định lại.
Ở Việt Nam, hiện tại đã có tổ chức Control Union – trụ sở chính tại Hà Lan, Tổ chức BioAgriCert – trụ sở chính tại Ý và Tổ chức EcoCert S.A. có trụ sở chính tại Pháp đã được bộ nông nghiệp Hoa Kỳ cho phép, chỉ định là đơn vị trung gian được kiểm định và cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam theo tiêu chuẩnUSDA, EU… Điều này cũng góp phần không nhỏ vào việc giúp cho quá trình cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam được rút ngắn hơn.
Sau khi đã tìm hiểu kĩ và hoàn thành những bước trên, bước thứ 3 là tiến hành lấy mẫu đất, mẫu nước ngẫu nhiên trong nông trại (số lượng mẫu phải theo quy định và bao quát toàn nông trại) dưới sự giám sát của đơn vị trung gian và gửi sang các phòng lab có kĩ thuật và máy móc đủ khả năng phân tích thành phần chi tiết ở Hoa Kỳ, Châu Âu, hoặc Nhật để kết luận thêm về nồng độ các chất độc hại (bao gồm cả kim loại nặng) và các tỉ lệ chất dinh dưỡng trong đất có đạt yêu cầu để được sản xuất hữu cơ hay không. Chính công đoạn này mà nhiều người đánh giá để được chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam tương đối phức tạp và mất khá nhiều chi phí.
Hiện nay, các phòng lab của Việt Nam thật sự chưa đủ trình độ và cũng không có nhiều máy móc để phân tích được thành phần chi tiết của đất và nông sản. Như vậy, đây là một trong số những điều gây trở ngại đối với quy trình cấp chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam.
Sau khi thu hoạch, các nhà sản xuất cũng phải lấy mẫu nông sản để gửi sang kiểm định các thành phần độc tố và các thành phần dinh dưỡng xem có đạt đúng tiêu chuẩn hay không. Như vậy, có thể thấy rằng, khi làm các chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam bạn cũng cần tuân thủ đúng tiêu chí quan trọng của các tiêu chuẩn của thế giới.
Khắc phục những điểm chưa đạt yêu cầu theo tư vấn của đơn vị trung gian và phải báo cáo sau khi hoàn thành để đơn vị này có thể tới nghiệm thu – lấy các mẫu xét nghiệm lại yếu tố chưa đạt. Điều này cho thấy thêm rằng, chứng nhận hữu cơ ở Việt Nam luôn nghiêm ngặt các tiêu chuẩn.
Khi nhà sản xuất đáp ứng toàn bộ những yêu cầu của bộ quy chuẩn chứng nhận hữu cơ ví dụ như chứng nhận hữu cơ USDA ) thì sẽ được đơn vị trung gian cấp chứng nhận hữu cơ tiêu chuẩn USDA cho nông sản đã đăng ký, có thời hạn một năm. Khi đó, nhà sản xuất mới có thể được sử dụng logo chứng nhận hữu cơ USDA trên nhãn sản phẩm và phải ghi rõ số chứng nhận do đơn vị trung gian cấp (ngoài ra, còn phải ghi rõ thời gian hiệu lực của chứng nhận này)